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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 11:19
GASTRONOMIE EUROPEENNE

ENFIN !

La reconnaissance politique par BRUXELLES de la place de la GASTRONOMIE dans notre société

Les travaux de Jacques PUISAIS enfin reconnus par Bruxelles ...

"Une résolution du Parlement européen (2013/2181 (INI) a été adoptée le 12 mars 2014 avec 530 voix pour 74 contre et 14 abstentions concernant la reconnaissance politique de la place de la Gastronomie.

Le texte de 7 pages est complet, demandant, entre autres aux Etats membres « d’intégrer à l’Education scolaire et dés l’enfance l’étude et l’expérience sensorielle de l’alimentation, la santé dans le domaine nutritionnel et les habitudes alimentaires y compris les aspects historiques et géographiques et d’interdire la publicité pour des aliments à l’école.

Cela me réjouit, me renvoyant 40 ans en arrière ..."

Lire la suite de l'article de Monsieur PUISAIS sur son blog

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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 15:12

 Le 20 mai dernier Jacques Puisais a fait et commenté sa dictée sensorielle et l’association remercie les participants pour leur participation et pour les échanges qui ont suivis au cours de la dégustation commentée.

 

11-05-20--puisais-dictee-sensorielle--17-.JPG

 

11-05-20- puisais dictée sensorielle (21) 

  

 

    

Jacques PUISAIS, sous le regard de Rabelais, dans les Caves Painctes de Chinon pendant sa dictée sensorielle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beaucoup d’attention parmi les participants

11-05-20--puisais-dictee-sensorielle--25-.JPG

 

La prochaine dictée aura lieu le 24 juin pour les académiciens de « l’académie des gastronomes » en visite à Chinon

L’association « le Goût juste » envisage une nouvelle manifestation début juillet.

 

 

 

 

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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 13:30

 

L’association du Goût Juste organise à CHINON

 

 

                              Etoile-association-gout-juste-claire-centre.jpg                                                   Le vendredi 20 mai 2011 à 18 heures

 

La dictée sensorielle de Jacques Puisais

« corrigée » par Jacques Puisais

 

Rendez-vous à l’entrée des Caves Painctes

Salle Rousse du Syndicat des vins de Chinon

 

Participation : 30 € par personne,

50 € pour un couple.

 

Inscriptions de préférence par mail :

Gout.juste@gmail.com

 

 ou par tél : 06 07 96 50 55

 

A l’issue de la dictée, vous pourrez participer à une dégustation commentée par Jacques Puisais.

  

Pour en savoir plus sur la dictée sensorielle

Blog : http://jacques.puisais.over-blog.com

 

A bientôt

 

 

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20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 10:49

P1060623 Nous organisons, courant avril, une dictée sensorielle que Jacques PUISAIS commentera et vous pourrez ainsi mieux comprendre les mécanismes qui se mettent en place lorsque vous mangez et buvez. Tous les sens sont en éveil et sont mis en évidence si vous faites un effort d’attention.

Partant du principe que personne ne peut boire ou manger à notre place, Jacques PUISAIS, grâce à cette dictée, vous mettra sur la voie.

Organisée à Chinon avec 20 ou 30 participants pendant 2 heures environ, vous repartirez avec votre profil sensoriel et l’attestation de votre participation.

            Réservation par mail :  gout.juste@gmail.com

 

 

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  • : Défendre, développer auprès des enfants et des adultes "le goût juste" cher à Jacques PUISAIS surnommé par la presse spécialisée : "le Pape des Papilles" Conférences, dictées sensorielles, rencontres au jardin ou au coin du feu ...
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